第(3/3)页 嬷嬷们撸起袖子,纷纷行动了起来,很快,一道道简单的家常菜便做好了。 桃宝和徐才人一一品尝过,都纷纷微笑赞叹。 “不愧是曾经参加过御膳房招标的嬷嬷,厨艺基本功确实难以挑剔。” “第二项考核,考大家的创新思维。” “各位嬷嬷,假设今天是太后寿辰,我要你们做一只鸡腿奉上。” 众嬷嬷一愣,随后仰头大笑起来。 “公主,您莫不是在跟我们开玩笑吧?煮熟一只鸡腿,需要什么创新思维?” 桃宝微微一笑,摇头道:“我还没说完呢!假设当今太后信佛,吃全斋。” 众嬷嬷笑不出来了:“什么?既然太后娘娘吃全斋,那老奴们如何能做鸡腿奉给太后?” 桃宝只是点头微笑,无论众嬷嬷如何询问,都不再说话。 众嬷嬷都站在原地面面相觑,只有三位嬷嬷略想了片刻,便走到灶台前各自拿了食材忙碌起来。 忙碌片刻后,李嬷嬷捧着成品上前一步,躬身笑道:“老奴曾经去寺庙里吃过一顿斋饭,里面曾经有类似的菜品,所以按照记忆仿制了出来,还请公主检验。” 桃宝接过那盘素鸡腿一看,原来李嬷嬷是用油豆腐做成鸡腿肉,再用笋做成骨头,倒是十足一副鸡腿的样子。 李嬷嬷陪笑道:“老奴为了取鸡的鲜味,使得这素鸡腿与真正鸡腿的味道更为相似,特意浇了浓鸡汤在上面呢……” 桃宝闻言立刻皱眉道:“你浇了鸡汤在这上面?” 李嬷嬷看桃宝表情不妙,愣了一下,道:“是啊,公主,怎么了吗……” 桃宝摇摇头:“既然都知道太后是信佛吃全素的,才特意为了她座素鸡腿。你还在这素鸡腿上浇鸡汤?” “若是太后知道了,你害她亵渎了神灵,那可是大罪啊!说不定会掉脑袋的……” “李嬷嬷,虽然我希望你们有创新精神,但也要在脚踏实地的基础上创新才好,自作聪明投机取巧是不行的呀。” 李嬷嬷唉声叹气,拍着大腿离开了。 见她离去,张嬷嬷连忙捧着自己的作品走上前来,躬身道: “公主,这是老奴做的素鸡腿,请公主评分。” 桃宝接过后定睛一看,做法与方才李嬷嬷的并无二致,也是用豆腐做鸡肉,竹笋做鸡骨头。 轻轻夹起一小块细细品尝后,桃宝点点头: “恩,吃进嘴里有豆腐和竹笋的清香。且鲜味也只是食材自带的鲜味,并没有过分鲜美,不错。张嬷嬷,恭喜进入下一轮。” 张嬷嬷欣然退下。 王嬷嬷紧接着捧上自己做的素鸡腿,笑道:“公主请尝尝老奴做的。” 桃宝接过盘子望了一眼,只见素鸡腿上满是黄澄澄的油花,看上去十分肥腻。 夹了一筷子送进嘴里,桃宝皱眉问道:“ “张嬷嬷,你在这上面淋了鸡油?” 王嬷嬷笑着摇头:“老奴没有,这素鸡腿完全是纯素食品,没有任何荤腥。” 第(3/3)页